만두국에 넣으려고 부추 샀다가
겸사겸사 부추김치도 담갔습니다.
부추가 가격도 저렴하고
신선해서 냉큼 구입했네요.
부추, 양파, 멸치액젓, 다진마늘, 고추가루 등
별다른 재료 없이 단순하게 만들었습니다.
만두국은 돼지곰탕 육수를 사용해 끓였습니다.
양파, 다진마늘, 풀무원 얇은피 고기만두 추가해서
아주아주 간단하게 만들었네요. 마지막에 후추 톡톡~
돼지곰탕 베이스 만두국은
감칠맛 풍부한게 꽤 맛있네요.
정구지도 오랜만에 먹으니 좋았습니다.
술 안주로 딱이긴 하죠
그냥 유튜브 검색해서 상위권에 있는 레시피들 참고했습니다.
만둣국은 사진만 봐도 그 맛의 깊음이 느껴집니다.
만둣국 은근히 맛있죠. ㅎ
정구지가 정감 가더라고요..